Aliments cholestérol élevé afin d'éviter pour un coeur sain

Si vous êtes inquiet ou ont été diagnostiqués avec taux élevé de cholestérol, la première chose que vous devez faire est de faire quelques changements à votre alimentation. Ce qui peut venir comme une surprise, c'est ce que les médecins et les nutritionnistes recommandent quand il s'agit de l'abaissement votre taux de cholestérol par l'alimentation. La recherche médicale a montré qu'un peu parce qu'un aliment est riche en cholestérol elle ne se traduit pas nécessairement à des niveaux élevés de cholestérol sanguin.

Le cholestérol est une substance cireuse qui se retrouve uniquement dans les produits alimentaires d'origine animale qui incluent la viande rouge, poisson, œufs, la volaille et les produits laitiers. Aliments d'origine végétale ne contiennent pas de cholestérol mais il ya des plantes telles que les avocats qui contiennent de grandes quantités de matières grasses. C'est là que beaucoup de gens font l'erreur de penser que, si elles réduisent ou évitent les produits alimentaires d'origine animale, ils peuvent réduire leur taux de cholestérol.

Ce que vous devez comprendre, c'est que la consommation de graisses saturées a une influence beaucoup plus grande sur les niveaux de cholestérol dans le sang, en particulier les lipoprotéines de mauvaises basse densité (LDL). Les niveaux de LDL hausse de deux pour cent pour chaque augmentation de un pour cent de l'apport calorique fourni par les graisses saturées. Cela fonctionne aussi dans l'autre sens avec une diminution de deux pour cent des niveaux de LDL lorsque vous diminuez votre consommation de graisses saturées d'un pour cent.

Médecins et chercheurs en médecine sait maintenant qu'il est beaucoup plus important pour réduire l'apport en graisses saturées, puis il est d'éviter les aliments riches en cholestérol quand il s'agit de réduire les niveaux de LDL dans le sang. Mais manger des aliments riches en cholestérol doit encore être fait avec modération, car il peut affecter votre santé cardiovasculaire.

La façon dont nous préparer et servir des aliments est l'une des raisons pour lesquelles la confusion autour de la façon dont ils peuvent augmenter le cholestérol LDL. Si l'on regarde le petit déjeuner standard du bacon et des œufs, nous pouvons voir ce qui se passe. Oeufs avoir obtenu une mauvaise réputation en raison de leur teneur élevée en cholestérol, mais si vous mangez juste un oeuf, il a peu d'effet sur vos niveaux de sang. Ajoutez un peu de bacon ou saucisse à l'image, qui sont tous deux riches en graisses saturées, et votre taux de LDL va commencer à augmenter.

L'un des pires coupables dans la lutte contre le cholestérol LDL élevé est frits aliments gras. Encore une fois, les aliments eux-mêmes sont relativement inoffensifs jusqu'à ce que vous panés et a baissé dans cette cuve d'huile chaude. Certains aliments, comme le poisson, sont bénéfiques pour notre santé car ils contiennent des acides gras oméga-3, qui sont indiquées pour réduire les niveaux de LDL. Ces avantages sont perdus quand ils sont frits quand ils sont frits, en élevant leur niveau de gras saturés.

Il ya beaucoup d'aliments riches en cholestérol pour éviter mais cela peut ne pas avoir le choix affectent si vous ne coupez pas votre consommation de gras saturés. Il peut avoir un effet beaucoup plus négatif sur les niveaux de cholestérol dans le sang alors beaucoup de gens ne le pensait....